Forrás : Molnár Eszter
A kúra alatt EHETŐ ÉTELEK listája
ZSÍR
-szalonna/erdélyi,csécsi,kenyér,bacon,kolozsvári,császár
-falusi sonka,paraszt kolbász, töpörtyű,
-liba,kacsa,mangalica és sertészsír
HÚSOK rántva,párolva,grillezve,főzve,sütve
-Marha,sertés,pulyka,csirkehús,halak
ZÖLDSÉGEK rántva,párolva,rakottan,grillezve,főzve
-zeller,fehérrépa,karalábé
-karfiol,brokkoli,spenót,sóska
-fejes saláta,spárga,cukkini,padlizsán
-hagyma,lila hagyma,uborka
-sárgarépa,gomba
-paprika,paradicsom
-lila,fehér káposzta,cékla
-retek,kelbimbó,rebarbara
-kukorica,bab,lencse,cukorborsó,zöldbab
-csíra
-csicsóka,batáta
-csicseriborsó,lencse
-burgonya/max.havi 1x ELSŐ HÓNAPOKBAN NEM!!!!!!!
-gyömbér
GABONÁK
-barna,fehér rizs/max.havi 1x!!!!!!!!!Első hónapokban NEM!!!!
-bulgur,kuszkusz,árpa/gersli
-köles,kukoricadara,hajdina
-quinoa
GYÜMÖLCSÖK
-grapefruit/fehér!!
-citrom,lime
-gránátalma
TÉSZTÁK/nagyon ritkán
-rizstészta/max.havi 1x
-kölestészta
-nokedli/rizs,kukorica,rozs,köleslisztből
-quinoa tészta
-hajdina tészta
-csicseriborsó tészta
LISZTEK
-kukoricaliszt
-rizsliszt
-kölesliszt
-rozsliszt
-hajdinaliszt
-kókuszliszt
KENYEREK/pirítva!!!!
-fehér
-félbarna
-rozs
-tojás/rántotta,tükör,főtt
ITALOK
-víz/buborékmentes
-C-vitaminos víz/tea
-gyógyteák,fekete-fehér teák,
-kávé feketén
-flavonoid complexes ital
-zöldséglevek/smoothie
ÉDESÍTŐK
-sztevia
-eritrit
- hagyományos édesítőszerek,kivéve az aspartam tartalmúakat!
-kókuszreszelék/bio
-fahéj
-répalekvár
-rebarbara lekvár
-citrom lekvár
-karob por /kakaó helyett
-cukkinilekvár
-TOTU/reg-enoros túró,tejföl
-Levesek sok zöldséggel tészta helyett
-Főzelékek botmixerrel vagy rántással,tojást belecsorgatva,kölespehellyel sűrítve,habarás helyett
-Rántott húsok,zöldségek,halak búzaliszt helyett rizs-,köles-,kukorica-,rozslisztbe forgatva,sima prézlivel,vagy kukoricadara,esetleg kukoricapehely bundában kisütve
-Túró,tejföl helyett TOTU
-Étolaj,kókusz zsír helyett állati eredetű zsír
