Forrás : Molnár Eszter
Hoztam nektek egy-két reggeli ötletet 
:)
"BUNDÁS KENYÉR" másképp!
Gluténmentes, rostanyag és nem mellesleg, anyagcsere gyorsító is. 
:P
2 tojást simára keverni 2 púpos evőkanál útifűmaghéjjal, sóval és petrezselyemzölddel ízesíteni, állni hagyni, hogy a maghéj megszívja magát, majd zsíron megsütni. Öt "kenyérke” lesz belőle.
Ne feledjétek, nagyon sok vizet inni utána, hogy az útifűmaghéj tehesse áldásos hatását!
Jó étvágyat!
Reggelire, vacsorára, kiváló saját készítésű húskészítmény :)
Csirkemell sonka
Hozzávalók:
Csirkemell filé, én egyszerre kb fél kilóból szoktam
tojás (ezt az eredeti recept nem írja, de én teszek bele a fél kiló darálthusihoz 1- 2 tojást)
só
fokhagyma
fehér bors
jó nagy evőkanálnyi zsír-lehetőleg sertés-
esetleg kolozsvári szalonna kockára vágva,lepirítva
ízlés szerint, fűszerek az ízesítéshez, kaliforniai paprika, medvehagyma...stb
Elkészítés:
A csirkemellet összekockázzuk, (én leszoktam darálni, vagy daráltatni, attól függ hol veszem),egy magasabb falú tálba rakjuk és hozzáadjuk a kívánt fűszereket,esetleg megpirított szalonna darabokat, jó nagy kanálnyi sertészsírt, így nem fog törni szeleteléskor!
Sót és borsot mindenképpen érdemes beletenni, de ízlés szerint paprikával, zöld fűszerekkel vagy erős paprikával bolondítható. Sósabbra készítsd :)
Az egészet botmixerrel pürésítjük és ha szép egyenletes, alufóliára rakjuk, összetekerjük, a végeit jó szorosan összetekerjük, hogy egy szép szoros és feszes rúd legyen belőle.
Előmelegített sütőben 160 fokon kb. 40-50 percig sütjük, majd kivesszük, hagyjuk kihűlni, leszedjük az alufóliát és hidegen vékony szeletekre szeljük. A legegyszerűbb hűtés után hidegen szeletelni.
Nem érdemes egyszerre sokat csinálni, mivel nincs benne tartósítószer, maximum 1 hétig áll el. Mondjuk ez idő alatt el is fogy 
;)
Jó étvágyat kívánok!!!
